Finn |
American Pale Ale |
Type: All Grain | Date: 04/23/2012 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Batch Size (fermenter): 5.00 gal | Brewer: Jacob | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Boil Size: 4.27 gal | Asst Brewer: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Boil Time: 60 min | Equipment: Pot and Cooler ( 5 Gal/19 L) - Extract/Partial Mash | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
End of Boil Volume 3.90 gal | Brewhouse Efficiency: 65.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Final Bottling Volume: 4.60 gal | Est Mash Efficiency 74.7 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fermentation: Ale, Single Stage | Taste Rating(out of 50): 30.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taste Notes: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients |
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Beer Profile |
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Est Original Gravity: 1.041 SG | Measured Original Gravity: 1.046 SG | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Est Final Gravity: 1.011 SG | Measured Final Gravity: 1.010 SG | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Estimated Alcohol by Vol: 4.0 % | Actual Alcohol by Vol: 4.7 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bitterness: 42.4 IBUs | Calories: 151.6 kcal/12oz | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Est Color: 4.0 SRM | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mash Profile |
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Mash Name: Single Infusion, Full Body, Batch Sparge | Total Grain Weight: 8 lbs 12.1 oz | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sparge Water: 2.57 gal | Grain Temperature: 72.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sparge Temperature: 168.0 F | Tun Temperature: 72.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Adjust Temp for Equipment: TRUE | Mash PH: 5.20 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Sparge Step: Batch sparge with 2 steps (0.31gal, 2.26gal) of 168.0 F water | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mash Notes: Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Carbonation and Storage |
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Carbonation Type: Bottle | Volumes of CO2: 2.3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pressure/Weight: 3.61 oz | Carbonation Used: Bottle with 3.61 oz Corn Sugar | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Keg/Bottling Temperature: 70.0 F | Age for: 30.00 days | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fermentation: Ale, Single Stage | Storage Temperature: 65.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Notes |
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